Твои пирожки никто есть не станет, прошипела свекровь. Через год она увидела очередь у моего ресторана, где стоял и её муж.
И что это за глупости?
Голос Раисы Игоревны ударил, как пощёчина, хоть прозвучал тихо. Она стояла на пороге моей кухни, будто ревизор, скрестив руки на груди и поджав тонкие губы.
Я только что достала из духовки противень. Аромат пряных трав, плавленого сыра и румяного теста наполнил воздух. Мои первые пробные пирожки со шпинатом и адыгейским сыром. Моя маленькая надежда.
Я решила попробовать, Раиса Игоревна. Заниматься тем, что по душе.
Она медленно вошла, её взгляд скользнул по безупречной чистоте, но выражение лица выдавало брезгливость, будто она оказалась в притоне.
По душе? Тебя уволили с приличной должности финансового аналитика, а тебе нравится в муке копаться? Кирилл мне всё рассказал.
Её слова были мелкими, но острыми иголками. «Уволили» не совсем так. Сократили. Весь отдел. Кризис. Но в её устах это звучало как клеймо позора, как доказательство моей несостоятельности.
Это шанс начать своё дело, тихо, но твёрдо, даже для себя неожиданно, ответила я.
Раиса Игоревна подошла к столу и взяла один пирожок двумя пальцами, брезгливо, будто это была дохлая мышь. Поднесла к своему острому носу.
Чем это пахнет? Какой-то травой. Ты бы ещё с крапивой сделала. Нормальные женщины пекут с капустой, с мясом.
Я взглянула на мужа, Кирилла, который зашёл следом за матерью. Он виновато улыбался и делал мне знаки мол, не спорь, потерпи.
Это была его привычная позиция буфер, который всегда сглаживал углы, даже если эти углы резали меня.
Мам, сейчас это модно. Авторская кухня, гурманские начинки, попробовал он примирительно.
Гурманские? Раиса Игоревна скривила губы. Катя, послушай меня, старую женщину. Пока не поздно. Брось эту ерунду. Твои странные пирожки никому не нужны.
Она не просто сказала. Она вынесла приговор. Холодный, окончательный, без права на апелляцию.
Я посмотрела на свои руки, испачканные мукой. На эти румяные, на мой взгляд, идеальные пирожки. И почувствовала, как внутри что-то сжалось. Не обида. Что-то другое злое и упрямое.
А я считаю, что нужны, сказала я громче, чем хотела.
Раиса Игоревна даже бровью не повела. Она лишь взглянула на сына, и в её взгляде был ультиматум.
Кирилл, твоя жена всегда жила фантазиями. Но это уже слишком. Мужчина должен есть мясо, а не эту траву в тесте. Скажи ей, что это дорога в никуда.
Кирилл заёрзал. Он взял пирожок, откусил. Жевал без выражения, глядя в стену.
Ну неплохо, пожал он плечами. Но мама права, Кать. Это несолидно. Лучше найди нормальную работу. Зачем нам эти риски?
И это болело больше, чем тысячи уколов его матери. Потому что она была чужой. А он мой. Был. В этот момент он выбрал не меня.
Раиса Игоревна победила. Она бросила на меня снисходительный, почти жалостливый взгляд и развернулась к выходу.
Вот и хорошо, что поумнела. Пойдём, сынок, я дома тебе настоящих котлет пожарю.
Они ушли. Я осталась одна на кухне, где оглушительно пахло моим провалом. Взяла ещё горячий пирожок, но не смогла откусить. Ком стоял в горле.
Тогда я ещё не знала, что этот вечер станет началом. Началом всего.
Я сидела на полу, прижавшись спиной к шкафу. Противень с остывшими, никому не нужными пирожками лежал на столе, как памятник моей глупости.
Дверь тихо щёлкнула. Я не обернулась. Шаги. Кирилл вернулся. Он постоял мгновение, потом сел рядом со мной на пол.
Прости меня, сказал он так тихо, что я еле расслышала. Я такой идиот. Трус.
Я молчала. Не было сил даже злиться. Только холодная, звонкая пустота.
Я увидел её глазами, как она смотрит на тебя и по привычке испугался. Испугался её гнева, её слов. Всегда боялся. С самого детства. Легче согласиться, чем спорить с ней. Это рефлекс, понимаешь? Сказать то, что она хочет услышать, лишь бы замолчала.
Он взял мою руку. Его ладонь была тёплой.
А потом я проводил её до машины, она села, такая довольная, победительница И я вдруг взглянул на наш дом, где осталась ты. И меня будто в ледяную воду окунули.
Она уедет, а я останусь. С тобой. И я только что предал самого важного человека в своей жизни. Из-за котлет. И из-за въевшегося в кости страха.
Он поднял глаза, и я впервые за долгое время увидела в них не вину, а настоящую боль и решимость.
Катя, прости меня. Пожалуйста. То, что я сказал ложь. Я просто повторял за ней, как попугай.
Он поднялся, взял со стола пирожок. Тот самый, что безразлично надкусил пять минут назад. И начал есть. Медленно, вдумчиво, глядя мне в глаза.
Это невероятно вкусно, сказал он. Серьёзно. Необычно, но очень вкусно. Сочно, пряно. Катя, это гениально.
Он говорил искренне. Я видела.
Мы сделаем это. Слышишь? Ты будешь печь, а я помогу со всем остальным. Я найду, кому это продать. Буду твоим грузчиком, курьером, бухгалтером. Кем угодно. Только не бросай. Не дай ей победить. Не дай мне снова стать таким слабаком.
Я смотрела на него, и ледяная корка внутри начала трескаться. Он не просто извинялся. Он предлагал себя. Свою веру, свою поддержку. Всего себя.
С того вечера всё изменилось. Мы стали командой. Мы сняли все наши скромные сбережения.
Я разработала ещё пять видов начинок: с тушёной говядиной и можжевельником, с грибами и сливочным соусом, с тыквой и рикоттой. Кирилл создал простую страницу в соцсетях, сфотографировал всё так, что слюнки текли.
Первый заказ пришёл через три дня. Набор из двенадцати пирожков. Я пекла
